Ciasto z rabarbarem na maślance

Ciasto z rabarbarem

Cóż, sezon na rabarbar trwa, więc też postanowiłam wypróbować kilka nowych przepisów na ciasto z rabarbarem. W ostatni weekend przygotowałam pyszne ciasto na maślance z rabarbarem i tartę. Ciasto na maślance robiłam już 2 razy, bo należy ono do fantastycznej kategorii „proste i pyszne”, a tartę będę robiła drugi raz w ten weekend, bo za pierwszym razem nie zdążyłam zrobić zdjęć…;) Ciasto z rabarbarem na maślance jest bardzo delikatne, a kwaskowy rabarbar bardzo to podkreśla. Mam również ochotę wypróbować ten przepis z dodatkiem truskawek lub śliwek ale nie wiem czy się zdecyduję… bo z rabarbarem jest takie dobre…:) Nie można mieć wszystkiego ;)! Na najbliższy weekend – jeszcze wczoraj – prognozy podawały słońce od piątku… ale już dzisiaj zapowiadają deszcz do piątku włącznie, boję się jednak, że w piątek znowu coś zmienią i z planów na grilla znowy będą nici…:( No cóż, trzeba będzie zadowolić się czymś słodkim na pocieszenie! 😉 A zapomniałam napisać o niebezpieczeństwie związanym z tym ciastem na maślance – nie można przestać sięgać po następny kawałek, bo przy każdym kolejnym kawałku chcesz sprawdzić czy jest tak samo dobry jak ten poprzedni! 😉

Ciasto z rabarbarem na maślance – składniki:

  • 200 g cukru
  • 220 g mąki
  • 1 szklanka maślanki
  • 1/2 szklanki oleju
  • 3 jajka
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie cukier waniliowy (16g)
  • 500 g rabarbaru
  • płatki migdałowe- opcjonalnie

Wymieszać mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Dodać jajka, olej i maślankę – zmiksować wszystko na jednolitą masę. Masę wylać na blachę – dużą 35 x 20 cm – wyłożoną papierem do pieczenia. Na masę wyłożyć obrany i pokrojony rabarbar (i opcjonalnie płatki migdałowe) Piec około 60 minut w temperaturze 180 stopni – do suchego patyczka.

Ciasto z rabarbarem Ciasto z rabarbarem Ciasto z rabarbarem Ciasto z rabarbarem

Smacznego 🙂

Ciasto z rabarbarem

Źródło: http://soulstorm-everywhere.blogspot.co.uk/2013/05/ciasto-na-maslance-z-rabarbarem.html

Print Friendly
Podoba Ci się? Podaj dalej...
Email this to someonePrint this pageShare on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on Twitter0

 

 

Zobacz też: