Lody kokosowo-limonkowe
Można powiedzieć, że lato przyszło, zostało kilka dni i poszło sobie..:( I znowu leje i jest zimno… Nie zdążyliśmy nawet zrobić grilla bo akurat mieliśmy zaplanowany wyjazd. Mam tylko szczerą nadzieję, że pogoda wróci i pozwoli się sobą nacieszyć. Jedyne co nam zostało na pocieszenie to pyszne lody kokosowo-limonkowe czyli w letniej tonacji. Dla mnie to idealne połączenie smaków na gorące letnie dni. Teraz muszę tylko przygotować następną porcję i poczekać na pogodę… a nuż się zjawi niespodziewanie 😉
Lody kokosowo-limonkowe – składniki:
- 400 ml mleka kokosowego
- 140 g cukru
- 150 ml śmietany
- 2-4 łyżeczek soku z limonki
- skórka otarta z połowy limonki
- skórka z limonki do dekoracji (opcjonalnie)
Do rondelka wlać połowę mleka dodać cukier i mieszając podgrzewać – na małym ogniu – aż cukier się rozpuści. Odstawić z ognia. Dodać resztę mleka, śmietanę, skórkę i sok z limonki. Zostawić do wystudzenia.
Przelać do pojemnika i wstawić do zamrażarki na kilka godzin. W trakcie mrożenia co godzinę miksować masę aż do momentu aż zrobi się bardzo gęsta.
Smacznego 🙂
Źródło: Step-by-step-Cook’s Encyklopedia
Ania
13/07/2013 @ 21:13
Jakiej śmietany należy użyć do tych lodów? pozdrawiam 🙂
Dorota
13/07/2013 @ 22:26
Śmietana 30-36%. Pozdrawiam :)!
martawkuchni.blog.pl
06/06/2013 @ 09:12
to coś dla mnie:) pyszniutko tu:)
Łasuch w kuchni
08/06/2013 @ 08:10
Powracam, żeby zdać relację – lody wyszły wspaniałe. Ja co prawda troszkę inaczej je dosmaczyłam, ale wyszły cudowne 🙂
Łasuch w kuchni
31/05/2013 @ 10:10
Maszynka do robienia lodów się właśnie mrozi, składniki wszystkie mam, kręcę te lody, bo uwielbiam limonkowe i cytrynowe, kwaśne lody 🙂 Dam znać jak wyszły 🙂
Dorota
31/05/2013 @ 10:49
Mam nadzieję, że …będą tak smakować jak mi… :)!
Kaś
30/05/2013 @ 17:07
z takimi lodami wcale nie trzeba czekać na pogodę, pyszne! hehe podobno nawet zdrowiej jeśli lody, kiedy zimniej 😉
Dorota
31/05/2013 @ 10:50
I tej wersji będę się trzymać ;)!
gin
30/05/2013 @ 14:28
Mmm, pyszności 🙂 To takie nieco egzotyczne połączenie, bardzo mi się podoba 🙂
Dorota
31/05/2013 @ 10:54
i bardzo smakuje :)!
domowacukierniaewy.b
29/05/2013 @ 16:09
mmm wspaniałe lody 🙂
Natalia
29/05/2013 @ 11:45
Ale elegancko wyglądają 🙂 jak najwykwintniejszy deser! 🙂
Dorota
31/05/2013 @ 10:54
Dziękuję Natalio :)!
wenuss78
29/05/2013 @ 08:11
Fajne:)polecam limonki w syropie dostępne na anielskieprzysmaki.pl Monika
Delimamma
29/05/2013 @ 07:11
Chodzą nam po głowie te same smaki, wczoraj robiłam lody kokosowo-limonkowe :)))
Dorota
31/05/2013 @ 10:55
Czekam na post i Twoje piękne zdjęcia :)!
Inspirowane smakiem
29/05/2013 @ 05:32
A mnie na szczęście w końcu dziś obudziło słońce. 🙂
Lody pysznie wyglądają, chociaż to nie w 100% moje smaki. Pozdrawiam!
Pola
29/05/2013 @ 03:32
To prawda, zdjęcia piękne wyjątkowo, ale te lody to dopiero musi być mistrzostwo smaku 🙂
Dorota
31/05/2013 @ 10:56
Dziękuję Pola :)!
Nemi
28/05/2013 @ 23:17
Urzekające zdjęcia:)
Dorota
31/05/2013 @ 10:56
Dziękuję Nemi :)!