Makaron z szynką i figami
Robi się coraz chłodniej… Wkrótce trzeba będzie wyciągnąć ciepłe kołdry i zacząć pić herbatę z cytryną… Obiady lekkie zastąpić cięższymi… Na razie proponuję makaron w lżejszej wersji, bez ciężkiego sosu… Makaron z szynką i figami to nietypowa propozycja na szybki i bardzo smaczny obiad. Nam takie połączenie pachnącego rozmarynem, lekko cytrynowego makaronu ze słodkimi figami i chrupiącą szynką bardzo zasmakowało. Mam nadzieję, że dacie się skusić…:)
Makaron z szynką i figami
Składniki:
- 140g fig (3 sztuki)
- 70g szynki długo dojrzewającej np. Serrano
- 1-2 łyżek pokrojonego świeżego rozmarynu lub 1 łyżka suszonego
- skórka i sok z 2 cytryn
- 3 łyżki oliwy
- około 300-350g makaronu
- 2-3 łyżki mascarpone -opcjonalnie
- pieprz mielony
1. Ugotować makaron zgodnie z instrukcją -skracając o 1-2 minuty czas, żeby makaron był al dente.
2. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. W naczyniu żaroodpornym ułożyć pokrojone na cząstki figi, porwaną na mniejsze kawałki szynkę, rozmaryn, skórkę z cytryn i 2 łyżki oliwy. Wstawić naczynie do gorącego piekarnika i piec 10 minut.
3. Ugotowany i odcedzony makaron przełożyć do rondelka dodać sok z cytryn i resztę oliwy. Dodać większość upieczonej mieszanki fig i szynki. Doprawić pieprzem. Przełożyć na talerze i udekorować resztą mikstury i mascarpone -jeśli lubimy.
Smacznego 🙂
źródło: J. Sainsbury’s
coffeelover
15/09/2014 @ 13:16
wow, ciekawy pomysł na danie z makaronem! Wszystkich miłośników kulinarnych zapraszam do wzięcia udziału w konkursie Develey, czekają bardzo atrakcyjne nagrody, a więcej info znajdziecie tutaj: https://www.facebook.com/DeveleyPolska?ref=br_rs Polecam i trzymam kciuki !!!
Magda C.
05/09/2014 @ 22:26
Wygląda obłędnie!
aknaa
05/09/2014 @ 18:23
wygląda fajnie 🙂 Fig jesz ze skórką? Jakoś nie mogę się do tego przekonać dlatego ich unikam…
Marzena
04/09/2014 @ 22:05
Bardzo fajny makaron:-) Mam ochotę:-)
Ania
03/09/2014 @ 21:58
ciekawe połączenie smaków 🙂
Upiecz coś zdrowszego!
01/09/2014 @ 22:13
Chcę to zjeść! 🙂
domowacukierniaewy.blox.pl
01/09/2014 @ 21:30
Niecodzienne połączenie, ale wygląda naprawdę smacznie 🙂
domowacukierniaewy.blox.pl
01/09/2014 @ 21:02
Świetny pomysł na makaron, kompozycja powala na kolana 🙂
Amber
01/09/2014 @ 17:37
Wielkie MNIAM!
Ten makaron jest bardzo w moim stylu.
Magda
01/09/2014 @ 16:50
Ja chetenie bym sprobowala ,lubie takie wynalazki 🙂