Sałatka makaronowa z łososiem
Ta sałatka makaronowa z łososiem powstała z powodu braku czasu na upieczenie łososiowo-brokułowej tarty, którą miałam w planach 😉 Upiekłam jednak tego dnia dwie inne tarty i zabrakłoby mi czasu na zrobienie wszystkich zdjęć… takie jest życie blogera… 🙂 Ale co się odwlecze… 😉 W każdym razie ta sałatka jest prosta, smaczna i aromatyczna. Zapraszam 🙂
Sałatka makaronowa z łososiem
- 300 g makaronu rurki
- 200 g łososia wędzonego
- 1 brokuł
- 1-2 filiżanki rozmrożonego groszku
- sok i skórka z połowy cytryny
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- świeży koperek
- pieprz, sól
1. Makaron ugotować al dente, przelać zimną wodą i odcedzić.
2. Brokuł podzielić na mniejsze kawałki, wrzucić do rondelka, zalać zimną wodą z dodatkiem soli i odrobiny cukru i gotować do momentu aż będzie miękki (najlepszy jest al dente), przelać zimną wodą i odcedzić.
3. Cytrynę umyć, sparzyć wrzątkiem i zetrzeć skórkę oraz wycisnąć sok.
4. Łososia pokroić w kostkę/ rozdrobnić na mniejsze kawałki. Koperek opłukać, osuszyć i posiekać.
5. W misce wymieszać makaron, kawałki brokuła, groszek, koperek. Dodać sok i skórkę z cytryny i doprawić mielonym pieprzem i odrobinę solą. Wymieszać dodając 2 łyżki kwaśnej śmietany.
Smacznego 🙂
danie dnia
22/10/2014 @ 14:48
Wczoraj zrobiłam, a dzisiaj w pracy dziewczyny się oblizywały na widok takiej fajnej sałatki 😉
Dorota
22/10/2014 @ 16:15
Bardzo się cieszę i pozdrawiam 🙂
Magda C.
13/10/2014 @ 21:04
Bardzo fajna sałatka 🙂
zjedz_mnie
13/10/2014 @ 14:07
Fajna sałatka, można w pojemniczeki do pracy sobie zabrać 🙂
Ania
11/10/2014 @ 20:53
świetna sałatka 🙂 fajna by zabrać jako lunch do pracy 🙂
dżemdżus
10/10/2014 @ 16:21
Miseczka idealnie dla mnie. Doskonałe składniki 🙂
naleśniki przepis
09/10/2014 @ 23:54
Nigdy nie jadłam takiego połączenia, ale wygląda smacznie.
Aga
09/10/2014 @ 18:00
Sałatki makaronowe zazwyczaj nie są bardzo fotogeniczne, ta wygląda tak, że człowiek natychmiast atakuje zębami monitor. Piękniusia!
Salvador Dali
08/10/2014 @ 14:54
ooo.. podoba mi się! Idealna na uczelnie, chyba się skusze już niedługoo.. 😀
Pati
08/10/2014 @ 11:46
Bardzo zdrowa i pyszna propozycja!
domowacukierniaewy.blox.pl
08/10/2014 @ 10:08
Bardzo pyszna sałatka, dla mnie idealna 🙂
Inspirowane Smakiem
08/10/2014 @ 05:46
Prezentuje się wspaniale, chociaż nie przepadam za łososiem 😉
Agnieszka, Czerwona Fasola
08/10/2014 @ 02:50
wygląda naprawdę znakomicie