Sałatka z makaronem, z pesto i orzeszkami piniowymi

Sałatka z makaronem, pesto i orzeszkami piniowymi

Sałatka z makaronem, z pesto i orzeszkami piniowymi gości na moim stole od kilku lat i zawsze szybko znika bo ma wielu wielbicieli. Ma bardzo charakterystyczny, „włoski” smak i aromat, znajomi i rodzinka przepadają za nią. Jak sałatka z makaronem z pesto jest na stole – wszystkie inne michy długo stoją pełne, dopóki ta nie zniknie… ;) Polecam!

Sałatka z makaronem – składniki:

  • ok. 250 g makaronu świderki
  • ok. 200 g szynki
  • mały słoiczek pesto
  • ok. 100 g orzeszków piniowych

 

Makaron gotuję al dente czyli aż będzie miękki ale będzie stawiał lekki opór przy przegryzaniu. Tak ugotowany makaron jest zdrowszy bo nie wchłania się w całości w czasie trawienia. Zresztą tak gotują makaron Włosi a oni najwięcej wiedzą o makaronach… :) Po odlaniu makaronu przepłukuję go zimną wodą i ponownie odcedzam. Zimny makaron łączę z pokrojoną w kostkę szynką i orzeszkami które wcześniej tostuję na suchej patelni teflonowej i pesto.

Sałatka z pesto i orzeszkami piniowymi

Sałatka z makaronem, pesto i orzeszkami piniowymi

Sałatka z makaronem, pesto i orzeszkami piniowymi

Smacznego :)

Podoba Ci się? Podaj dalej...
Email this to someonePrint this pageShare on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on Twitter0

 

 

Zobacz też: