Sałatka z buraków po ukraińsku

Sałatka z buraków

Muszę przyznać, że najbardziej lubię buraczki na ciepło i dlatego najczęściej pojawiają się na naszym stole. Doskonale takie buraczki pasują do smażonych lub pieczonych dań i właśnie się zastanawiam czemu jeszcze nie mam ich na blogu ;)? Jedyna trudność to zrobienie apetycznych zdjęć takiej potrawie. Ale przecież kiedyś będę musiała się z tym zmierzyć :) Dzisiejszy przepis na sałatkę z buraków po ukraińsku od razu wpadł mi w oko i od razu go wypróbowałam….bo po co czekać ;)? Przepis znalazłam tutaj. Sałatka była rewelacyjna! Bardzo smakowało mi połączenie buraczków z chrupiącymi orzechami, śliwkami i czosnkową nutą. Zdecydowanie ten przepis na stałe u nas zagości. Zapraszam, oto sałatka z buraków po ukraińsku :)

Sałatka z buraków po ukraińsku

Składniki:

  • 1 kg ugotowanych buraczków
  • garść orzechów włoskich
  • 10 śliwek wędzonych (opcjonalnie)
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • 2-3 łyżki majonezu

Ostudzone buraczki zetrzeć na tarce. Orzechy stostować przez kilka minut na suchej patelni teflonowej i drobno posiekać. Śliwki (u mnie suszone) pokroić w paseczki. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Wszystko wymieszać doprawiając solą i pieprzem.

Przygotowanie sałatki z buraków Przygotowanie sałatki z buraków Przygotowanie sałatki z buraków Przygotowanie sałatki z buraków

Smacznego :)

Sałatka z buraków

Sałatka z buraków

Podoba Ci się? Podaj dalej...
Email this to someonePrint this pageShare on Facebook0Share on Google+1Pin on Pinterest414Tweet about this on Twitter0

 

 

Zobacz też: