Sałatka z selerem naciowym
Wreszcie za oknem nieśmiało przebijają się promyki słońca i podobno ma być jutro iście letni dzień… No cóż, pożyjemy, zobaczymy Jak wszyscy potrzebuję słońca, bo już brakuje mi energii, czerwona kontrolka miga ;)! Mam nadzieję, że zima poszła sobie na dobre, bo drzewa i krzewy – mimo braku słońca – już zareagowały na podwyższenie temperatur i szkoda by było, żeby pomarzły.
Moja dzisiejsza propozycja to sałatka z selera naciowego z orzechami, rodzynkami i żółtym serem. O właściwościach zdrowotnych selera można poczytać tutaj (poradnikzdrowie.pl), a ja tylko pozwolę sobie zacytować mały fragmencik, że seler naciowy „Połączony, w równych proporcjach, z sokiem z jabłek daje napój, bez którego żadna gwiazda Hollywood nie rozpoczyna dnia. Szklanka eliksiru, wypita na czczo, oczyszcza organizm, likwiduje obrzęki, nawilża skórę, wzmacnia włosy i nadaje aksamitną gładkość cerze. Dzięki przeciwutleniaczom, czyli witaminom C i E, chroni skórę i cały organizm przed wolnymi rodnikami, a tym samym przed nowotworami. Zawiera też witaminy z grupy B.”
Sałatka jest bardzo chrupiąca (seler i orzechy), i można ją sobie dowolnie modyfikować aby ją dopasować do indywidualnych upodobań. Serdecznie zapraszam.
Sałatka z selerem naciowym – składniki:
- około 6 łodyg selera
- 1 jabłko
- kilka plasterków sera żółtego
- garść rodzynek
- garść orzechów
- natka pietruszki – opcjonalnie
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- szczypta soli
1. Selera opłukać, osuszyć i pokroić na cienkie plasterki. Jabłko umyć, obrać i pokroić w kostkę. Ser żółty pokroić w kostkę. Orzechy posiekać na mniejsze kawałki. Rodzynki zalać gorącą wodą i odstawić na około 10 minut po czym odcedzić. Natkę opłukać i posiekać.
2. Wszystkie składniki połączyć dodając majonez, jogurt i szczyptę soli.
Smacznego
Asia
maj 05, 2013 @ 21:46:24
szybka, prosta i pyszna
zdecydowanie polecam !!
Lela
maj 03, 2013 @ 21:16:25
nie mogłam się oprzeć, jak tylko znalazłam przepis, zaraz zrobiłam…mniamuśna
polecam i rzeczywiście można poczuć się jak wiewiórka
Samantha
kwi 15, 2013 @ 11:38:07
Przepyszna sałatka ! W sam raz na ciepłe wiosenne dni !
Natalia
kwi 14, 2013 @ 21:45:43
Oj jak ja lubię wszystko co chrupiące
domowacukierniaewy.b
kwi 13, 2013 @ 21:05:33
oj chyba wiem, co jutro zaserwuje domownikom na kolację… mniam, wspaniała sałatka
Droczilka
kwi 13, 2013 @ 20:56:08
Uwielbiam seler naciowy!!!! Taka sałatka na pewno bardzo by mi posmakowała… Pycha!
magda
kwi 13, 2013 @ 10:51:25
uwielbiam sałatkę z selera! pysznie chrupie