Śledzie z rodzynkami w curry
Jak juz wcześniej wspomniałam przed Świętami na blogu będzie śledziowo…;) Pojawiły się już śledzie z buraczkami i jabłkami. W zeszłym roku na blogu przedstawiłam przepisy na Tradycyjne śledzie w occie, Korzenne śledzie w oleju, Śledzie w śmietanie, Sałatkę śledziową po sułtańsku oraz Tradycyjną sałatkę ze śledzi. Dzisiejsze śledzie z rodzynkami i cebulą polane są mieszanką jogurtu i majonezu z dodatkiem curry. Ta ilość curry jaką dodajemy zależy od tego jakie ostre mamy curry – u mnie średnie – i jak bardzo lubimy curry w ogóle… Najlepiej dodać trochę, wymieszać i spróbować… aż do osiągnięcia najlepszej dla siebie mieszanki 🙂
Śledzie z rodzynkami w curry
Składniki (na 2 porcje):
- 4 filety śledziowe
- 1/2 cebuli
- 1/2 szklanki rodzynek
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- ok. 1 łyżeczki curry
1. Rodzynki zalać wrzątkiem i zostawić na ok. pół godziny i odcedzić. Cebulę pokroić w kostkę i zalać gorącą wodą. Odstawić na 5 minut i odcedzić.
2. Majonez z jogurtem i curry wymieszać. (Curry dodajemy z zależności od stopnia ostrości curry i naszych upodobań)
3. Namoczone wcześniej i odcedzone śledzie kroimy na paseczki. Łączymy śledzie z rodzynkami, cebulą i sosem curry. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Smacznego 🙂
Magda C.
22/12/2013 @ 11:34
Bardzo ciekawe połączenie, muszą być pyszne 🙂
basinepichcenie
11/12/2013 @ 22:16
Mniam, wygląda naprawdę smakowicie. A ja właśnie szukam inspiracji na ten weekend, weekend imprezowy u mnie. Połączenie moich urodzin oraz córci 🙂
Ola in the kitchen
11/12/2013 @ 21:37
Bardzo fajne połączenie 😀
Marzena
11/12/2013 @ 21:04
W curyy robię śledzie z brzoskwiniami. Ale następne spróbuję z rodzynkami:-)
Natalia - Poezja Sma
11/12/2013 @ 00:39
Niebanalne połączenie 🙂 uwielbiam curry 🙂
Łucja
10/12/2013 @ 22:22
curry bardzo lubię ale ze śledziami nie łączyłam 🙂 chętnie spróbuję 🙂
Shiral
10/12/2013 @ 21:37
Bardzo ładne i apetyczne zdjęcie! Nawet o tej porze skusiłabym się na na cały talerzyk Twoich śledzi:)
lutka40
10/12/2013 @ 20:26
HA ,HA DLA MNIE TOTALNY KOSMOS – ŚLEDZ I RODZYNKI ,ALE Z CHĘCIĄ BYM SPRÓBOWAŁA
skoraq cooks
10/12/2013 @ 20:16
To jest dopiero połączenie. Jestem bardzo ciekawa jak taki śledzik smakuje 🙂
kulinarny blog saman
10/12/2013 @ 18:35
Swietnie podane Dorotko, widzę, że porywasz nas sledziami ! W curry na pewno wypróbuję, pozdrawiam 🙂
Salvador Dali
10/12/2013 @ 17:34
oo.. śledzie z rodzynkami to dla mnie połączenie co najmniej dziwne, ale z curry!! To już w ogóle, kurczak.. bardzo intryguje mnie to połączenie, o jaaaa! 😀
domowacukierniaewy.b
10/12/2013 @ 17:12
Bardzo ciekawa propozycja, zaskakująca 🙂
majka
10/12/2013 @ 10:43
Pyszne te sledziki, mniam 🙂 Z curry jeszcze nie jadlam. Ja najbardziej lubie sledzie na slodko, z rodzynkami wlasnie i widze, ze ta Twoja salatka sledziowa po sultansku (do ktorej link umiescilas) jest idealnie w moim guscie 🙂
Ania
10/12/2013 @ 05:56
ciekawe połączenie ze śledziami:)
Dorota
10/12/2013 @ 16:43
I pyszne :)!
Inspirowane Smakiem
10/12/2013 @ 05:04
Wyglądają smacznie, interesujące połączenie o którym bym nie pomyślała:)