Surówka z selera

Tak wÅ‚aÅ›ciwie to nie przepadam za selerem. Używam go w kuchni ale bez szaÅ‚u Natomiast coÅ›, co uwielbiam, to surówka z selera :)! Jest bardzo prosta w przygotowaniu i zarazem pyszna. Wystarczy dodać jabÅ‚ko i ogórka kiszonego – najlepiej kwaÅ›nego – czyli skÅ‚adniki, które najczęściej w domu sÄ… i już mamy pysznÄ… surówkÄ™ do obiadu. OczywiÅ›cie można do niej dodać odrobinÄ™ majonezu lub jogurtu naturalnego (lub majonez z jogurtem pół na pół) albo nie dodawać nic i też jest smaczna.

Dla urozmaicenia można do niej dodać sparzone rodzynki  i/lub orzechy, ale nie jest to konieczne. W moim rodzinnym domu takÄ… surówkÄ™ z selera robi siÄ™ od zawsze, a wszystkim którzy jeszcze jej jeszcze nie znajÄ… bardzo jÄ… polecam…:)

Seler jest również czÄ™sto używany w dietach odchudzajÄ…cych dostarczajÄ…c niskokalorycznego bÅ‚onnika. Czasami nazywa siÄ™ go nawet warzywem o „ujemnej kalorycznoÅ›ci”, ponieważ twierdzi siÄ™, że nasz organizm spożytkuje wiÄ™cej kalorii w procesie trawienia niż uzyska z samego selera, niemniej jednak nie zostaÅ‚o to potwierdzone naukowo. Tak czy inaczej – warzywo smaczne i zdrowe, gorÄ…co polecam.

Surówka z selera:

• seler
• 1-2 jabÅ‚ka
• 4-5 ogórków kiszonych
• 1-2 Å‚yżki majonezu lub jogurtu naturalnego

Seler i jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Ogórki zetrzeć na tarce.

Wszystkie składniki wymieszać. Dodać majonez lub jogurt.

Smacznego

Drukuj / Zapisz jako PDF