Zupa krem z brokułów i sera pleśniowego
Kolejna propozycja dla miłośników zup-kremów, tym razem brokuły w nowej odsłonie, czyli zupa krem z brokułów. Połączenie z serem pleśniowym nadaje tej potrawie dość mocny i charakterystyczny zarówno smak jak i zapach, z pewnością zadowoli wielu smakoszy.
Zupa krem z brokułów i sera pleśniowego
Składniki (4 porcje):
- 2 brokuły
- 3 białe części pora
- 3 ząbki czosnku
- 600-800 ml bulionu
- 150 g sera pleśniowego
- 3-4 łyżki oleju czosnkowego Kujawskiego
- 1-2 łyżki masła
- szczypta cukru
- pieprz mielony, sól
Pora opłukać i pokroić w półplasterki. Rozgrzać masło z dodatkiem oleju czosnkowego Kujawskiego i na małym ogniu udusić pora do miękkości doprawiając mielonym pieprzem i solą około 10-15 minut.
Dodać opłukane i pokrojone na mniejsze kawałki brokuły i zalać gorącym bulionem. Gotować na małym ogniu aż brokuły będą miękkie ale nie rozgotowane. Zmiksować. Do gorącej, ale nie wrzącej zupy dodać rozdrobniony ser i mieszać aż się rozpuści.
Przepis znajdziecie również w e-booku wielkanocnym serwisu http://zpierwszegotloczenia.pl
Smacznego 🙂
domowacukierniaewy.blox.pl
03/04/2014 @ 20:06
Dodatek sera pleśniowego przekonuje mnie, by zrobić tę zupę 🙂
Magda C.
03/04/2014 @ 20:00
Mniam, chętnie bym zjadła taki krem 🙂
skoraq cooks
02/04/2014 @ 22:06
Skoro taka pyszna zupka tu się serwuje, to ja wpadam na obiadek 🙂
Natalia - Poezja Smaku
02/04/2014 @ 00:03
Zielono i zdrowo! 🙂
Salvador Dali
01/04/2014 @ 19:52
z brokuł już jadłam, ale czemu ja jej sera nie dodałam?!
O matko, jeden z większych grzechów..
😀
Amber
01/04/2014 @ 18:42
Pyszna i wiosenna!
Częstuję się…
Dorota
02/04/2014 @ 14:39
Zapraszam :)!
dżemdżus
01/04/2014 @ 17:10
Zupy kremy są pyszne, a kolor Twojej jest zniewalająco wiosenny. Dodatek sera pleśniowego bardzo wzbogaca smak. 🙂
Marzena
01/04/2014 @ 13:02
Bardzo podobnie robimy, pyszna:-) Cudny kolor ma Twoja zupka:-)
ankawell
01/04/2014 @ 12:42
Bardzo lubię zupy-kremy. Jedząc gdzieś brokułowy krem zawsze odczuwałam pewien niedosyt smaków. Intensywny w smaku ser na pewno ten smak wzbogaci i sprawi, że polubię brokułowy krem 🙂
Pan Deserek :)
01/04/2014 @ 09:52
Jeszcze nie miałem okazji posmakować ale wygląda tak pysznie, że muszę ja zrobić 😉
Smakowe Kubki
01/04/2014 @ 09:38
Jestem absolutnym smakoszem zup kremowych.
Zawsze taka propozycja jest cenna, bo każdy dodaje coś
od siebie, a to pora, a to kawałek selera łodygowego,
no a od Was dzisiaj ser pleśniowy, po prostu pycha.
Dorota
01/04/2014 @ 14:27
Dzięki temu nie musimy się martwić, że kiedyś nie będziemy mieli co przygotować ;)!
pieczarka mysia
01/04/2014 @ 06:52
Po prostu uwielbiam takie zupy! 🙂 ma cudny kolor!
Kuchnia u Krysi
31/03/2014 @ 21:32
Świetne połączenie smaków. Uwielbiam je wszystkie, więc zupa Ci wyszła pyszna. Ai jaki kolor!!!
Ania
31/03/2014 @ 20:34
brokuły i ser = duet idealny!:)
Kaś
31/03/2014 @ 19:04
uwielbiam brokułową! a ser pleśniowy bardzo do niej pasuje
Anita
31/03/2014 @ 18:18
Fajna gęsta a ser pewnie dodał przesmacznego aromatu:)
judka
31/03/2014 @ 12:45
świetne połączenia sera i warzyw:) pozdrawiam
Pati
31/03/2014 @ 08:12
Bardzo pysznie skomponowana zupa!