Pieczeń z baraniny marynowanej w oleju rzepakowym
Moje ulubione przyprawy do baraniny to czosnek i rozmaryn. Ostatnio jednak oglądając jakiś program kulinarny dowiedziałam się, że również sardele (anchovy) bardzo pasują do baraniny.
baranina
Zapiekanka z bakÅ‚ażana – musaka
Zapiekanka z bakÅ‚ażana i mielonego miÄ™sa zwana musakÄ… jest popularnym daniem w Grecji i innych krajach basenu Å›ródziemnomorskiego…
Pieczony udziec barani
W Polsce baranina niestety nie jest zbyt popularna i dlatego tak maÅ‚o przepisów na to pyszne miÄ™so. Ja – mieszkajÄ…c w Anglii – mam do niej dostÄ™p i dlatego gorÄ…co polecam to miÄ™so. Ma specyficzny zapach, ale dobrze zrobione – jak ten udziec z dodatkiem czosnku i rozmarynu – po prostu rozpÅ‚ywa siÄ™ w ustach… 🙂
Przepis na shish kebab z mielonej baraniny
Szalenie prosta i smaczna potrawa kuchni arabskiej czy tureckiej, myÅ›lÄ™, że nawet “barani sceptyk” daÅ‚by siÄ™ namówić na maÅ‚Ä… porcyjkÄ™… 😉