Sałatka makaronowa z łososiem pieczonym
ZostaÅ‚ mi z obiadu kawaÅ‚ek Å‚ososia i postanowiÅ‚am wykorzystać go do zrobienia saÅ‚atki…
Przystawki
Pieczarki faszerowane
Pieczarki faszerowane – trochÄ™ inny sposób, od tych tradycyjnie faszerowanych dużych/otwartych pieczarek…
Bakłażan faszerowany
Mam dla Was kolejny pomysÅ‚ na przygotowanie bakÅ‚ażana…
Turecki chlebek Gozleme
Gozleme to tureckie placki/chlebki, które można nadziewać różnymi rodzajami miÄ™sa lub warzywami…
Bakłażan w sosie jogurtowym
…jak tylko przeczytaÅ‚am u Joasi ten przepis, zdaÅ‚am sobie sprawÄ™, że mam wszystkie skÅ‚adniki i mogÄ™ od razu zabrać siÄ™ do pracy….
Tort ptysiowy Å‚ososiowo-szpinakowo-chrzanowy
Dzisiaj proponujÄ™ Wam przepis na wytrawnÄ… przystawkÄ™ w formie tortu ptysiowego z musem Å‚ososiowym, warstwÄ… szpinakowÄ… i chrzanowÄ……
Zupa krem z pora
GÄ™sta, sycÄ…ca i dziÄ™ki dodatkowi pieprzu kajeÅ„skiego bardzo rozgrzewajÄ…ca… Zapraszam na zupÄ™ krem z pora… 🙂
Grilowany ser halloumi w sałatce z warzywami
Mimo, że lato byÅ‚o wyjÄ…tkowo piÄ™kne w tym roku to niestety siÄ™ skoÅ„czyÅ‚o i wÅ‚aÅ›nie rozpoczÄ™liÅ›my sezon grzewczy jesienno-zimowy …
Przepis na szparagi chrupiÄ…ce
No i straciÅ‚am gÅ‚os…. niestety nie z powodu jakiegoÅ› jego nadużywania na wystrzaÅ‚owej imprezie, którÄ… można by byÅ‚o później wesoÅ‚o wspominać…;) Niestety straciÅ‚am gÅ‚os z “byle jakiego” powodu ciÄ…gÅ‚ych zmian temperatur… Jeden tydzieÅ„ ciepeÅ‚ko i sÅ‚oneczko a w tym tygodniu znowu zimno i szaro…
Roladki z serem i cukiniÄ…
Roladki z serem i cukiniÄ… to pomysÅ‚ na smacznÄ… i eleganckÄ… przystawkÄ™, która nadaje siÄ™ i na wieczór we dwoje i na elegancje przyjÄ™cie. PomysÅ‚ na te pysznoÅ›ci dostaÅ‚am od Joli, która je przygotowaÅ‚a podczas naszych ostatnich odwiedzin w Polsce. Jola od lat dla mnie jest inspiracjÄ…, zawsze Å›wietnie gotuje i ma fantastyczne pomysÅ‚y…
Groch z cebulÄ…
Groch z cebulą to jeden z zaległych przepisów wigilijnych, które jeszcze czekają w kolejce do wprowadzenia. Mimo, że za grochem nie przepadam, to ta wersja bardzo mi odpowiada, bo kojarzy mi się ze Świętami. 🙂 Taki groch zawsze przygotowuje moja Mama, a teraz też na stałe gości na moim wigilijnym stole. Jest to bardzo proste danie, które w ferworze przygotowań świątecznych zajmie nam naprawdę mało czasu.
Ser pieczony
Dzisiaj chciaÅ‚abym podzielić siÄ™ przepisem na ser pieczony, który nauczyÅ‚am siÄ™ przygotowywać jakieÅ› 12 lat temu od naszego znajomego szefa kuchni, Simona. CzÄ™sto przygotowujÄ™ ten pieczony ser, bo uwielbiam jego chrupkÄ… skórkÄ™ i rozpÅ‚ywajÄ…ce siÄ™ wnÄ™trze. To jest fantastyczna przekÄ…ska na romantyczny wieczór we dwoje albo wykwintna przystawka na elegancki obiad. Ponieważ Walentynki tuż, tuż… proponujÄ™ potrenować jego przygotowanie, żeby nabrać wprawy…
Zupa krem z dyni
ZakochaÅ‚am siÄ™… w dyni… Nie wiem gdzie byÅ‚a caÅ‚e moje życie, ale teraz to już miÅ‚ość po grób! 😉 Zaczęło siÄ™ od pierwszego spotkania z dyniÄ… na ostro, ale to byÅ‚o dla mnie za maÅ‚o… PostanowiÅ‚am pójść za ciosem i zdecydowaÅ‚am siÄ™ na zupÄ™ krem z dyni… no cóż… z tego spotkania nie zdążyÅ‚am nawet zrobić zdjęć…
Tartaletki z owocami figi
Tarta jest wypiekiem, który każdy może dostosować do swojego smaku. Można sobie dobrać takie skÅ‚adniki jakie siÄ™ lubi… lub akurat ma w lodówce. 🙂 Ja dzisiaj zaszalaÅ‚am… zrobiÅ‚am tartaletki z figÄ…, szynkÄ… parmeÅ„skÄ… i serem pleÅ›niowym! Ale pysznie smakujÄ… też z brokuÅ‚ami, porem czy cebulÄ…. MyÅ›lÄ™, że tarty/tartletki sÄ… fajnym pomysÅ‚em na zwykÅ‚Ä… kolacjÄ™ lub na przyjÄ™cie… Można je jeść na ciepÅ‚o lub na zimno. Czyli nie trzeba do ostatniej chwili krzÄ…tać siÄ™ w kuchni jak mamy goÅ›ci, można przygotować tartÄ™/tartaletki wczeÅ›niej a przed przybyciem goÅ›ci przykryć je foliÄ… aluminiowÄ… i na niskiej temperaturze odgrzać w piekarniku ok 30-40 min. ZachÄ™cam to stworzenia wÅ‚asnych tart.
1 2