Bułeczki z cebulką i serem
W mojej kuchni nie mogę obejść się (między innymi) bez cebuli – jestem uzależniona…
i nie zamierzam tego zmieniać. Dzisiaj zapraszam na przepyszne bułeczki z cebulką i serem… 😉
Składniki:
Bułeczki:
- 2 szkl. mąki (ok. 400 g)
- 3/4 szkl. mleka
- 1 jajko
- 30 g świeżych drożdży (lub 14 g /2 op./ suchych)
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oleju
Farsz:
- 3-4 cebule
- 1-2 łyżki śmietany
- 2-3 łyżki startego sera żółtego (ja pomieszałam żółty z parmezanem)
- sól, pieprz
Do przesianej mąki dodaję przyrządzony wcześniej rozczyn (z drożdży, letniego mleka i cukru), jajko, olej i sól. Wyrabiam ciasto, aż odstaje od ręki. Dzielę na mniejsze porcje i odstawiam w ciepłe miejsce pod ściereczką do wyrośnięcia na około 45 minut (do podwojenia objętości).
Cebulę kroję i podsmażam na oliwie przez 2-3 min. a następnie podlewam odrobiną wody i duszę do miękkości. Doprawiam solą i pieprzem. Jak przestygnie dodaję śmietanę i ser. Mieszam i wykładam na bułki.
Piekę w temp. 160-180 stopni aż bułeczki się zrumienią…
Smacznego 🙂
Żelik
22/05/2015 @ 15:41
Pyszne buleczki:), wlasnie dzisiaj 1 raz zrobione, takie mieciutkie. Mniamiiii….:)
:)
15/09/2013 @ 13:38
Bułeczki są przepyszne! Robiłam je kilka miesięcy temu i dzisiaj wróciłam tutaj, by znów wykorzystać przepis i zostawić komentarz, o którym ostatnio zapomniałam. Polecam! 🙂
Dorota
15/09/2013 @ 18:43
Bardzo się cieszę, że smakowały:)! Dziękuję za komentarz i zapraszam do wypróbowania innych przepisów! Pozdrawiam :)!
Aga
05/01/2013 @ 18:11
Pyszne 🙂 Właśnie skończyliśmy się objadać, bo były dziś na kolację. Zrobiłam różne z samą cebulką i serem, do niektórych dodałam pieczarki, dla starszego syna z samymi pieczarkami, a dla młodszego samiutkie-pysznie chrupiące. Mnie najbardziej smakowały z serem i cebulką, a mężowi wszystkie, hihihi. Ciasto bardzo fajne i szybko się piecze. Super przepis.
Pozdrawiam i życzę miłego weekendu 🙂
asia
22/12/2012 @ 10:53
ile wychodzi bułeczek?
Dorota
22/12/2012 @ 11:13
Zależy jakie zrobi się duże…mi wyszło ok.14 sztuk. Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt:)!
zgotowani.pl
15/10/2012 @ 16:59
świetny, prosty przepis, na pewno wypróbuję:)
Daria
25/09/2012 @ 20:21
Pomysł przedni. Bułeczki pyszne , ale i niesłychanie zdrowe.
Dorota
25/09/2012 @ 21:29
Bardzo dziękuję :)! Pozdrawiam!
Samantha
04/07/2012 @ 16:58
Och jak pysznie wyglądają, koniecznie wypróbuję przepis ! Pozdrawiam 🙂
Dorota
05/07/2012 @ 17:32
Życzę smacznego 🙂 !!! Pozdrawiam!