Ciasteczka brownie
Już od dawna przymierzaÅ‚am siÄ™ do zrobienia brownie i w koÅ„cu mi siÄ™ udaÅ‚o:)! OczywiÅ›cie jestem fankÄ… tego ciasta czekoladowego – lekko chrupiÄ…cego na zewnÄ…trz i bardzo wilgotnego w Å›rodku – tak bardzo popularnego w Ameryce i Kanadzie. KawaÅ‚ek ciasteczka brownie ze szklankÄ… mleka i Å›wiat od razu lepiej wyglÄ…da ;)! Niestety jest jeden tylko problem z brownie…. raczej nie można poprzestać na tylko jednym kawaÅ‚ku;) Z tego przepisu wychodzi maÅ‚a foremka (23×23 cm) wiÄ™c jeÅ›li ktoÅ› lubi ciasta czekoladowe i ma domowników, którzy lubiÄ… ciasta czekoladowe to raczej powinien zrobić je z podwójnej porcji…
Ciasteczka brownie – skÅ‚adniki:
- 225 g gorzkiej czekolady
- 150 g masła
- 130 g cukru
- 130 g ciemnego cukru np. muscovado
- 4 jajka /roztrzepane/
- 1 łyżeczka wanilii
- 130 g mÄ…ki
- szczypta soli
1. Połamaną czekoladę i pokrojone masło rozpuścić w kąpieli wodnej (zobacz tutaj co to jest kąpiel wodna). Mieszać do połączenia a następnie odstawić masę żeby lekko przestygła.
2. Miksując dodać oba rodzaje cukru a następnie po jednym jajku, miksując dokładnie przed dodaniem następnego jajka. Masa zaczyna wtedy gęstnieć. Dodać wanilię i na koniec przesianą mąkę i sól. Mieszać, aż masa będzie gładka.
3. BlaszkÄ™ o rozmiarach 23×23 cm wysmarować tÅ‚uszczem i wyÅ‚ożyć papierem do pieczenia. MasÄ™ wylać na blaszkÄ™ i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 20-25 minut aż zrobi siÄ™ na wierzchu lekka skorupka. Zostawić do ostygniÄ™cia w foremce.
Smacznego 🙂
Źródło: Easy cakes and cookies
Pan Deserek :)
25/03/2013 @ 10:16
Rewelacyjne Brownie ! Smaku narobiliście tym pakietem ze szklanką mleka 🙂
Ola
21/03/2013 @ 16:57
jak ja kocham, KOCHAM, Brownie… to sÄ… minusy mieszkania samej
Ola in the kitchen
21/03/2013 @ 12:41
Jestem wielkÄ… fankÄ… Brownie!
Veronika
21/03/2013 @ 11:13
Ech gdyby nie ta "Wada" która każe jeść i jeść…
Małgosia
21/03/2013 @ 09:08
Bardzo lubiÄ™ brownie, piekÅ‚am w ubiegÅ‚Ä… niedzielÄ™ i dodaÅ‚am krem z ricottÄ… mojego pomysÅ‚u ( http://qchenne-inspiracje.blogspot.com/2013/03/cz…
Brownie + kawka = zestaw idealny 😉
TanieGotowanie
20/03/2013 @ 19:29
Muszę kiedyś zrobić te ciastka, wyglądają smacznie 🙂
Kulinarna Fuzja
20/03/2013 @ 15:51
Brownie + mleko = nic do szczęścia mi więcej nie potrzeba 🙂
Samantha
20/03/2013 @ 11:53
Przepyszne ciasteczka i też jestem ich fanką !
Natalia
19/03/2013 @ 23:37
Pyszne, także je uwielbiam! 🙂
Loreta
19/03/2013 @ 17:12
Uwielbiam brownie!
justka2712
19/03/2013 @ 10:57
Wygląda pierwszorzędnie! 🙂
majka
19/03/2013 @ 08:44
Uwielbiam brownie. I to pisze ja, osoba ktora nie lubi gorzkiej czekolady i czekoladowych wypiekow! 🙂 I nigdy nie poprzestaje na jednym kawalku. Moze sekret tego ciasta tkwi wlasnie w tym, ze jest chrupiace i wilgotne jednoczesnie? Poza tym uzaleznia… 🙂
Andźka
19/03/2013 @ 08:25
Oj mamuniu! Brownie jak się patrzy! Piękne 😉
magda
19/03/2013 @ 07:47
Takie czekoladowe smaki to ja bardzo lubiÄ™!
zjedz_mnie
19/03/2013 @ 07:43
Idealny poprawiacz humoru 🙂
Inspirowane smakiem
19/03/2013 @ 05:28
WyglÄ…da bardzo klasycznie – idealnie:)