Murzynek kokosowy z wiśniami
Dzisiaj mam dla Was przepis na kokosowego murzynka z wiśniami. To pyszne, puszyste i wilgotne ciasto z dodatkiem wiórków kokosowych i wiśni zadowoli każdego. Przepis na ciasto znalazłam na blogu Niebo na talerzu. Użyłam do murzynka wiśni mrożonych, bo akurat takie miałam ale można użyć wiśni z konfitury lub nalewki. Moje ciasto jest niższe, dlatego, że użyłam trochę większej blaszki niż ta zalecana. Na pewno warto wypróbować ten przepis 🙂
Murzynek kokosowy z wiśniami
Składniki (na blaszkę ok. 23x27cm):
- 200 g masła
- szklanka wody
- pół szklanki cukru
- 2 czubate łyżki kakao
- 200 dag mąki
- 100 g wiórków kokosowych
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
- ok. 300g wiśni (u mnie mrożone)
1. Masło roztopić w rondelku, dodać wodę, cukier, kakao i podgrzewać na małym ogniu aż składniki się rozpuszczą. Odstawić do lekkiego przestudzenia a następnie dodać wiórki kokosowe i mąkę przesianą z proszkiem.
2. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka dodać do masy a następnie delikatnie ubite białka połączyć z masą. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać masę a na wierzch wyłożyć rozmrożone i osuszone wiśnie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na około 30 minut. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy jest upieczony…. gdy wyjęty z ciasta jest suchy to ciasto jest upieczone.
Smacznego 🙂
Aga
21/09/2014 @ 14:02
Uwielbiam!
Kaś
17/09/2014 @ 18:56
z wiśniami! ooo to idealny dodatek do ciast czekoladowych
Sosna
17/09/2014 @ 09:12
Trochę jak takie brownie.
Czekolada i wiśnie to to przed czym kłaniam się nisko 😀
Anita
15/09/2014 @ 16:05
Wiśnie – -uwielbiam , a w tym roku się zgapiłam:( i tylko mrożone mi pozostały. Wiem jak je wykorzystam:)
Łucja
14/09/2014 @ 22:56
Jakie ciacho!! Ma w sobie wszystko co kocham!
Natalia - Poezja Smaku
12/09/2014 @ 01:52
Wspaniały 🙂 a jak jest kokos to już w ogóle 🙂
Sosna
11/09/2014 @ 20:25
Hmm, nie mam słów *.*
Magda C.
11/09/2014 @ 12:50
Jaki smakowity ten murzynek, pycha! 🙂
Opalanka
10/09/2014 @ 22:07
Bardzo apatyczne , pozdrowionka:)
domowacukierniaewy.blox.pl
10/09/2014 @ 20:59
Pysznie wygląda 🙂 Lubię połączenie wiśni i czekolady 🙂
Ania
10/09/2014 @ 18:25
świetne ciacho!:) idealne połączenie 🙂
Magda
10/09/2014 @ 16:21
ja chetnie wyprobuje
Dorota
10/09/2014 @ 18:25
Daj znać czy smakowało…:)!
Kraina Miodem Płynąca
10/09/2014 @ 10:23
Oj tak, zjadłabym taki kwadracik! 🙂 Z kokosem i wiśniami… musi fantastycznie smakować!!! 🙂
Dorota
10/09/2014 @ 18:25
O tak :)!
kulinarny blog samanthy
10/09/2014 @ 09:37
Znakomite ciasto i te bajeczne smaki !