Racuchy z malinami czyli z sosem malinowo-czekoladowym

Racuchy z malinami – a wÅ‚aÅ›ciwie z sosem malinowo-czekoladowym, to doskonaÅ‚e poÅ‚Ä…czenie naturalnej sÅ‚odyczy owoców i przepysznej czekolady. Okazuje siÄ™, że nie tylko racuchy z jabÅ‚kami sÄ… pyszne… Można również spróbować w okresie letnim wykorzystać Å›wieże maliny i rezultat rewelacyjny!

Racuchy z malinami i czekoladÄ… – skÅ‚adniki:

Racuchy:

• 300 ml maÅ›lanki
• 2 jajka
• 400 g mÄ…ki
• sok z poÅ‚owy cytryny
• 0.5 Å‚yżeczki sody oczyszczonej
• odrobina soli
• oliwa do smażenia

Na sos:

• 300 ml jogurtu naturalnego
• garść malin
• kawaÅ‚ek startej gorzkiej czekolady (można dodać mlecznej)
• Å‚yżka cukru pudru

Przygotowuję najpierw sos mieszając jogurt naturalny z rozdrobnionymi malinami, startą czekoladą i łyżką cukru pudru.

Składniki na racuchy miksuję na jednolitą masę. Smażę na rozgrzanej oliwie na złoty kolor.

Polewam sosem…. Pycha :)!

Przepis zgÅ‚oszony do akcji “W malinowym raju”:

Drukuj / Zapisz jako PDF