Sałatka z makaronem, z pesto i orzeszkami piniowymi
SaÅ‚atka z makaronem, z pesto i orzeszkami piniowymi goÅ›ci na moim stole od kilku lat i zawsze szybko znika bo ma wielu wielbicieli. Ma bardzo charakterystyczny, “wÅ‚oski” smak i aromat, znajomi i rodzinka przepadajÄ… za niÄ…. Jak saÅ‚atka z makaronem z pesto jest na stole – wszystkie inne michy dÅ‚ugo stojÄ… peÅ‚ne, dopóki ta nie zniknie… 😉 Polecam!
SaÅ‚atka z makaronem – skÅ‚adniki:
- ok. 250 g makaronu świderki
- ok. 200 g szynki
- mały słoiczek pesto
- ok. 100 g orzeszków piniowych
Makaron gotujÄ™ al dente czyli aż bÄ™dzie miÄ™kki ale bÄ™dzie stawiaÅ‚ lekki opór przy przegryzaniu. Tak ugotowany makaron jest zdrowszy bo nie wchÅ‚ania siÄ™ w caÅ‚oÅ›ci w czasie trawienia. ZresztÄ… tak gotujÄ… makaron WÅ‚osi a oni najwiÄ™cej wiedzÄ… o makaronach… 🙂 Po odlaniu makaronu przepÅ‚ukujÄ™ go zimnÄ… wodÄ… i ponownie odcedzam. Zimny makaron Å‚Ä…czÄ™ z pokrojonÄ… w kostkÄ™ szynkÄ… i orzeszkami które wczeÅ›niej tostujÄ™ na suchej patelni teflonowej i pesto.
Smacznego 🙂
Samantha
18/08/2012 @ 07:02
PiÄ™knie i pysznie ! Åšwietny sposób na makaron z pesto 🙂 Pozdrawiam i życzÄ™ miÅ‚ego weekendu 🙂
Dorota
21/08/2012 @ 14:23
Bardzo lubię pesto i uwielbiam takie połączenia. Wakacyjnie pozdrawiam :)!
whiness
18/08/2012 @ 05:35
Nigdy jeszcze nie jadÅ‚am orzeszków piniowych. W tej saÅ‚atce jako caÅ‚ość prezentujÄ… siÄ™ caÅ‚kiem apetycznie.
Dorota
21/08/2012 @ 14:26
Polecam te orzeszki szczególnie jak sÄ… stostowane na patelni albo w piekarniku… Pozdrawiam!