Sałatka z selerem naciowym
Wreszcie za oknem nieÅ›miaÅ‚o przebijajÄ… siÄ™ promyki sÅ‚oÅ„ca i podobno ma być jutro iÅ›cie letni dzieÅ„… No cóż, pożyjemy, zobaczymy 😉 Jak wszyscy potrzebujÄ™ sÅ‚oÅ„ca, bo już brakuje mi energii, czerwona kontrolka miga ;)! Mam nadziejÄ™, że zima poszÅ‚a sobie na dobre, bo drzewa i krzewy – mimo braku sÅ‚oÅ„ca – już zareagowaÅ‚y na podwyższenie temperatur i szkoda by byÅ‚o, żeby pomarzÅ‚y.
Moja dzisiejsza propozycja to saÅ‚atka z selera naciowego z orzechami, rodzynkami i żółtym serem. O wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ciach zdrowotnych selera można poczytać tutaj (poradnikzdrowie.pl), a ja tylko pozwolÄ™ sobie zacytować maÅ‚y fragmencik, że seler naciowy “Połączony, w równych proporcjach, z sokiem z jabÅ‚ek daje napój, bez którego żadna gwiazda Hollywood nie rozpoczyna dnia. Szklanka eliksiru, wypita na czczo, oczyszcza organizm, likwiduje obrzÄ™ki, nawilża skórÄ™, wzmacnia wÅ‚osy i nadaje aksamitnÄ… gÅ‚adkość cerze. DziÄ™ki przeciwutleniaczom, czyli witaminom C i E, chroni skórÄ™ i caÅ‚y organizm przed wolnymi rodnikami, a tym samym przed nowotworami. Zawiera też witaminy z grupy B.”
Sałatka jest bardzo chrupiąca (seler i orzechy), i można ją sobie dowolnie modyfikować aby ją dopasować do indywidualnych upodobań. Serdecznie zapraszam.
SaÅ‚atka z selerem naciowym – skÅ‚adniki:
- około 6 łodyg selera
- 1 jabłko
- kilka plasterków sera żółtego
- garść rodzynek
- garść orzechów
- natka pietruszki – opcjonalnie
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- szczypta soli
1. Selera opłukać, osuszyć i pokroić na cienkie plasterki. Jabłko umyć, obrać i pokroić w kostkę. Ser żółty pokroić w kostkę. Orzechy posiekać na mniejsze kawałki. Rodzynki zalać gorącą wodą i odstawić na około 10 minut po czym odcedzić. Natkę opłukać i posiekać.
2. Wszystkie składniki połączyć dodając majonez, jogurt i szczyptę soli.
Smacznego 🙂
Asia
05/05/2013 @ 21:46
szybka, prosta i pyszna 🙂 zdecydowanie polecam !!
Lela
03/05/2013 @ 21:16
nie mogÅ‚am siÄ™ oprzeć, jak tylko znalazÅ‚am przepis, zaraz zrobiÅ‚am…mniamuÅ›na 🙂 polecam i rzeczywiÅ›cie można poczuć siÄ™ jak wiewiórka 😉
Samantha
15/04/2013 @ 11:38
Przepyszna sałatka ! W sam raz na ciepłe wiosenne dni ! 🙂
Natalia
14/04/2013 @ 21:45
Oj jak ja lubię wszystko co chrupiące 🙂
domowacukierniaewy.b
13/04/2013 @ 21:05
oj chyba wiem, co jutro zaserwuje domownikom na kolacjÄ™… mniam, wspaniaÅ‚a saÅ‚atka 😉
Droczilka
13/04/2013 @ 20:56
Uwielbiam seler naciowy!!!! Taka saÅ‚atka na pewno bardzo by mi posmakowaÅ‚a… Pycha!
magda
13/04/2013 @ 10:51
uwielbiam sałatkę z selera! pysznie chrupie 😀