Zapiekane cebule

Ciekawy przepis na przystawkę na ciepło? Może zapiekana cebula? Każdy może skomponować dla siebie dowolny farsz w zależności od upodobań i zawartości lodówki… Moja propozycja jest taka…

Zapiekane cebule – składniki:

• 4 cebule
• ok. 100 g szynki (ja dodałam parmeńskiej ale jakakolwiek inna też się sprawdzi)
• garść ciemnych oliwek
• mała bułka namoczona w mleku
• zioła prowansalskie, sól, pieprz, papryka
• ok. 30 g parmezanu
• 2 łyżki serka kremowego
• 3-5 łyżek startego sera żółtego
• 1 jajko
• rozmaryn suszony lub rozdrobniony świeży

Cebule obieram i gotuję w osolonej wodzie ok. 20 min.

Wyjmuję z wody i po przestudzeniu odcinam wierzch i łyżeczką wyjmuję środkowe warstwy tak aby powstała foremka.

Środki z dwóch cebul kroję w kostkę i mieszam ze wszystkimi składnikami i doprawiam solą, pieprzem i farszem napełniam foremki.

Wkładam do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Piekę w piekarniku nagrzanym do temp. 160 stopni ok 20 minut.

Smacznego 🙂

Drukuj / Zapisz jako PDF