Sałatka: warzywa z grilla i…

Warzywa z grilla

 

Moja ulubiona sałatka to grilowane warzywa i kuskus lub makaron rurki. Prosta, smaczna i nadająca się zarówno na przyjęcie jak i na grilla…

Warzywa z grilla – skłądniki:

  • 2-3 papryki
  • 1 cukinia i/lub bakłażan
  • 2 cebule
  • ok. 200 g pieczarek
  • zioła prowansalskie
  • sól, pieprz, papryka, oliwa

 

Wszystkie warzywa myję i kroję w dużą kostkę (pieczarki, papryka) lub plasterki (cukini). Wrzucam wszystko do naczynia żaroodpornego, doprawiam solą, pieprzem, papryką i dużą ilością ziół prowansalskich.

Sałatka z grilowanych warzyw

Sałatka z grilowanych warzyw

Polewam oliwą w sporej ilości. Wstawiam do piekarnika z opcją grila co jakiś czas mieszając aż warzywa będą lekko miękkie.

Warzywa z grilla

 

Gdy warzywa wystygną mieszam je z przygotowanym wg przepisu na opakowaniu kuskusem lub ugotowanym al dente makaronem. Dodaję cały sos od warzyw bo wtedy sałatka jest bardziej wilgotna.

Warzywa z grilla

 

Smacznego :)

 

Przepis zgłoszony do akcji:

Podoba Ci się? Podaj dalej...
Email this to someonePrint this pageShare on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on Twitter0

 

 

Zobacz też: