Chlebek dyniowy
Kiedy ostatnio przygotowywałam zapiekankę makaronową z dynią i szpinakiem to zostało mi trochę ugotowanej dyni więc postanowiłam coś dodatkowo upichcić- bo za nic nie mogłam sobie pozwolić na zmarnowanie choć kawałka mojego ulubionego warzywa 🙂 Przejrzałam szybciutko swoją listę “do zrobienia” w poszukiwaniu przepisu na małą ilość dyni i wybór mój padł na chlebek dyniowy znaleziony u Kasi na Bakeandtaste. Dla mnie ten chlebek dyniowy bardziej smakował jak ciasto i zajadaliśmy go bez żadnych dodatków. W smaku najbardziej przypominał mi piernik i był tak smaczny, że jeszcze nie raz go upiekę :)!
Chlebek dyniowy – składniki:
- 1 szklanka puree z dyni
- 2 jajka
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki cukru trzcinowego (u mnie muscovado)
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 pełna łyżeczka sody
1. Do przesianej mąki dodać cukier, cynamon i sodę.
2. Puree wymieszać z jajkami i olejem a następnie przelać masę do suchych składników. Wymieszać łyżką. Przełożyć do foremki keksowej wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia lub wysypanej bułką tartą. Piec w temperaturze 180 stopni około 50 minut- do suchego patyczka.
Smacznego 🙂
Samantha
06/06/2013 @ 20:04
Apetycznie wygląda ! 🙂
gin
05/06/2013 @ 18:25
Mmm, wygląda cudownie apetycznie 🙂
Capacitier
04/06/2013 @ 20:28
Chlebek bananowy już za mną, dyniowy.. przede mną 😉
KulinarnaJa
04/06/2013 @ 19:34
Ooo a ja zasadziłam dynię w tym roku na ogródku. Jak mi urośnie to to będzie 1 przepis jaki wykonam 🙂
Dorota
05/06/2013 @ 22:05
Zazdroszczę tej dyni w ogródku…Mam nadzieję, że wyrośnie ogrooomna :)!
Ola in the kitchen
04/06/2013 @ 13:01
Wygląda świetnie!
Dorota
04/06/2013 @ 12:30
Bardzo smakował :)! Pozdrawiam!
Dorota
04/06/2013 @ 12:29
Bardzo dziękuję:)! Na szczęście tu gdzie mieszkam mam do dyni dostęp cały rok :)!
zjedz_mnie
04/06/2013 @ 07:58
Pomysłowy i na pewno bardzo smaczny, ciepły chlebek, do niego masełko… o rozmarzyłam się 🙂
Nashelly
03/06/2013 @ 15:10
Witam serdecznie! 🙂 Nominowałam Cię do Liebster Blog Award… ;). Moje pytania oraz resztę szczegółów znajdziesz u mnie na blogu. Pozdrawiam serdecznie i zapraszam do zabawy! 😉 P.S. Chlebek wygląda pysznie. Żałuję, że nie mam w spiżarce dyniowych zapasów :<
domowacukierniaewy.b
03/06/2013 @ 14:33
Prezentuje się świetnie, zjadłabym z jakąś konfiturą… 🙂
Kaś
03/06/2013 @ 11:31
bardzo miło mi, że zdecydowałaś się właśnie na niego 🙂 no i że smakował, bo to najważniejsze 😀
Nemi
03/06/2013 @ 09:41
Zaklepuję piętkę:)
Natalia
02/06/2013 @ 23:17
Cudny chlebek 🙂