Młode ziemniaki z tymiankiem
Młode ziemniaki z tymiankiem
Potrzeba:
- młode ziemniaczki – ok. 0,5 kg (w zależności od potrzeb ;))
- tymianek (suszony lub świeży)
- oliwa z oliwek , sól
Ziemniaczki po ugotowaniu i ostudzeniu kroję na połówki. Wkładam na rozgrzaną oliwę i smażę na złoty kolor kilkakrotnie obracając.
Jak zaczynają się już rumienić wrzucam tymianek – akurat mam świeży na oknie ale może być suszony – i solę.
Tutaj akurat korzystałam z grubej soli morskiej ale można użyć soli zwykłej.
Obracam jeszcze tak długo, aż wystarczająco (wg mnie) się zrumienią.
Można podawać tak przyrządzone ziemniaczki do praktycznie wszystkiego np. do kurczaka z pieczarkami.
Przepis zgłoszony do:
