Dynia na ostro według Nigela Slatera
JesieÅ„ idzie, nie ma na to rady… O ile ciÄ…gle nie pada to można jakoÅ› wytrzymać… A jak pada to najlepiej spÄ™dzać czas w kuchni przy przygotowaniu jakichÅ› rozgrzewajÄ…cych potraw 🙂 RozpoczÄ…Å‚ siÄ™ już sezon na potrawy z dyni… i można z niej przygotować ciasta, ciasteczka, muffiny i caÅ‚e mnóstwo innych pysznych potraw, ale ja chciaÅ‚am czegoÅ› rozgrzewajÄ…cego… PomyÅ›laÅ‚am, że dynia na ostro to bÄ™dzie Å›wietny pomysÅ‚ na deszczowe popoÅ‚udnie. WybraÅ‚am przepis Nigela Slatera i zupeÅ‚nie mnie zaskoczyÅ‚o takie połączenie dyni z boczkiem i chili, ale to ciekawa odmiana od tych wszystkich sÅ‚odkich przepisów… Polecam 🙂
Dynia na ostro – skÅ‚adniki:
- kawałki dyni ok. 0,5 kg (ugotowane na parze, w wodzie lub upieczone pod przykryciem w piekarniku)
- kilka plastrów boczku
- 2-3 zÄ…bki czosnku w plasterkach
- papryczka chili, rozmaryn, świeża natka pietruszki
- sól, pieprz
Na patelni podsmażam pokrojony boczek, dodaję czosnek, chili i rozdrobniony rozmaryn.
Po kilku minutach dodaję kawałki dyni, doprawiam solą i pieprzem i posypuję świeżą natką pietruszki.
Podaję z grzankami z masłem czosnkowym ale w orginalnym przepisie dodawało się czerstwe pieczywo do potrawki.
Smacznego 🙂
Drożdżowe ślimaczki z dynią - Przepis na ślimaczki drożdżowe
09/09/2013 @ 00:05
[…] Tyle jest przepisów do wypróbowania… Na razie na blogu znajdziecie przepis na dyniÄ™ na ostro od której siÄ™ wszystko zaczęło…, oraz na kilka innych przepisów – poszukajcie w […]
Ciasto z dyni - przepis na ciasto dyniowe z posypką migdałową
08/04/2013 @ 12:11
[…] dyni na ostro, pysznym kremie z dyni, chlebie dyniowym przyszedÅ‚ czas na… ciasto z dyni […]
Spicy pumpkin by Nigel Slater « Delicious cooking
28/10/2012 @ 22:28
[…] & Full recipe:Â ugotujmyto.pl. Sunday, October 28th, 2012 at 11:29 am Photos Feed Comments Previous […]
Natalia
23/10/2012 @ 00:01
Tak jak obiecaÅ‚am – tam zrobiÅ‚am. PYSZNA! 🙂
Dynia na ostro wg Nigela Slatera | Poezja smaku
23/10/2012 @ 00:00
[…] na ostro wg Nigela Slatera Gdy zobaczyÅ‚am ten przepis na ciekawym blogu ugotujmyto.pl od razu wiedziaÅ‚am jak wykorzystam mojÄ… dyniÄ™ Hokkaido. […]
Krem z dyni - Przepis na zupÄ™ krem z dyni
16/10/2012 @ 23:07
[…] ale teraz to już miÅ‚ość po grób! Zaczęło siÄ™ od pierwszego spotkania z dyniÄ… na ostro (zobacz tutaj), ale to byÅ‚o dla mnie za […]
Dorota
12/10/2012 @ 14:17
SmakowaÅ‚o tak, że na pewno jeszcze to powtórzÄ™..:)! Pozdrawiam!
Dorota
12/10/2012 @ 14:17
Dziękuję i czekam na informacje jak smakowało :)!Pozdrawiam!
Dorota
12/10/2012 @ 14:16
DziÄ™kujÄ™… ale to danie byÅ‚o apetyczne:)! Pozdrawiam!
Dorota
12/10/2012 @ 14:15
DziÄ™kujÄ™ Samantho :)! CiÄ…gle jednak siÄ™ uczÄ™ robić zdjÄ™cia…. Pozdrawiam!
Dorota
12/10/2012 @ 14:14
Moje też :)! Pozdrawiam!
Dorota
12/10/2012 @ 14:14
ByÅ‚o pyszne i na pewno powtórzÄ™….:)! Pozdrawiam!
Dorota
12/10/2012 @ 14:13
Koniecznie bo warto:)! Pozdrawiam!
Dorota
12/10/2012 @ 14:13
Bardzo lubiÄ™ jego programy… to proste i smaczne przepisy dla każdego :)!Pozdrawiam!
Dorota
12/10/2012 @ 14:12
A ja czekam na Twoją sałatkę z dyni:)! Pozdrawiam!
Dorota
12/10/2012 @ 14:11
I to pyszny pomysł na dynię :)! Pozdrawiam!
Dorota
12/10/2012 @ 14:10
Koniecznie :)! Pozdrawiam!
Natalia
11/10/2012 @ 12:55
To mi si podoba, muszÄ™ wypróbować!
Izabela
10/10/2012 @ 18:39
kolejny pomysl na dynie ;))
Usagi
09/10/2012 @ 08:59
Na pewno wypróbujÄ™. Mam straszny pÄ™d na dyniÄ™ w tym roku 🙂
soulstorm-everywhere
08/10/2012 @ 19:04
oglądałam o nim ostatnio film. rewelacja 😉
wiec przepis daję do zakładki do zrobienia.
Loreta
08/10/2012 @ 18:02
Jeszcze nie jadłam dyni w tym sezonie, aż mi wstyd. Muszę to koniecznie zmienić 🙂
Pan Deserek :)
08/10/2012 @ 17:46
WyglÄ…da rewelacyjnie – musi być pyszne 🙂
Agata
08/10/2012 @ 16:44
Fajna, prosta i efektowna przystawka, zdecydowanie moje smaki 🙂
Samantha
08/10/2012 @ 13:03
Smakowicie i bardzo kusząco, tym bardziej, że lubię kuchnie Slatera, więc musi smakować wybornie !!! Zdjęcia rewelacyjne i cudne ! Pozdrawiam 🙂
Brenia
08/10/2012 @ 09:34
Ależ apetyczne zdjęcia!
Magda
08/10/2012 @ 09:18
Åšwietny przepis. CaÅ‚kiem inny niż te dotychczas mi znane. Koniecznie przetestujÄ™. Ale dodam trochÄ™ masÅ‚a…
zjedz_mnie
08/10/2012 @ 08:08
Patrząc na to danie nasuwa mi się tylko jedno-musi wspaniale smakować:)