Sałatka z buraków po ukraińsku
MuszÄ™ przyznać, że najbardziej lubiÄ™ buraczki na ciepÅ‚o i dlatego najczęściej pojawiajÄ… siÄ™ na naszym stole. Doskonale takie buraczki pasujÄ… do smażonych lub pieczonych daÅ„ i wÅ‚aÅ›nie siÄ™ zastanawiam czemu jeszcze nie mam ich na blogu ;)? Jedyna trudność to zrobienie apetycznych zdjęć takiej potrawie. Ale przecież kiedyÅ› bÄ™dÄ™ musiaÅ‚a siÄ™ z tym zmierzyć 🙂 Dzisiejszy przepis na saÅ‚atkÄ™ z buraków po ukraiÅ„sku od razu wpadÅ‚ mi w oko i od razu go wypróbowaÅ‚am….bo po co czekać ;)? Przepis znalazÅ‚am tutaj. SaÅ‚atka byÅ‚a rewelacyjna! Bardzo smakowaÅ‚o mi poÅ‚Ä…czenie buraczków z chrupiÄ…cymi orzechami, Å›liwkami i czosnkowÄ… nutÄ…. Zdecydowanie ten przepis na staÅ‚e u nas zagoÅ›ci. Zapraszam, oto saÅ‚atka z buraków po ukraiÅ„sku 🙂
Sałatka z buraków po ukraińsku
Składniki:
- 1 kg ugotowanych buraczków
- garść orzechów włoskich
- 10 śliwek wędzonych (opcjonalnie)
- 2 zÄ…bki czosnku
- sól, pieprz
- 2-3 łyżki majonezu
Ostudzone buraczki zetrzeć na tarce. Orzechy stostować przez kilka minut na suchej patelni teflonowej i drobno posiekać. Śliwki (u mnie suszone) pokroić w paseczki. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Wszystko wymieszać doprawiając solą i pieprzem.
Smacznego 🙂
margot
24/03/2015 @ 22:15
Dorotka , a dużo straci bez śliwek , bo nie mam gdzie teraz (w grudniu były tylko) takich śliwek kopić? Fajna by była na Wielkanoc
Dorota
25/03/2015 @ 18:31
Alu, ja też nie miaÅ‚am Å›liwek wÄ™dzonych wiÄ™c dodaÅ‚am suszone…. ale bez nich też na pewno bÄ™dzie smaczna :)! Pozdrawiam!
Magda C.
20/03/2015 @ 22:05
Świetna sałatka 🙂
jelka
17/03/2015 @ 12:23
Cieszę się, że mój przepis przypadł do gustu. Pozdrawiam!
Ania
15/03/2015 @ 18:53
ja również uwielbiam buraki, ale nie znoszę ich gotować czy piec. największy minut to ten czas.
domowacukierniaewy.blox.pl
15/03/2015 @ 16:35
Pyszna sałatka, pięknie podana 🙂
Angelika i Monika (Candy Pandas)
14/03/2015 @ 21:39
Buraczki lubimy bardzo, bardzo i też najbardziej na ciepło 🙂
Ale ta sałatka wygląda jak tatar i nawet nas trochę odrzuciła dopóki nie przeczytałyśmy składu xD
dżemdżus
14/03/2015 @ 19:39
To już druga osoba która zachęca mnie do tej sałatki, nie pozostaje mi nic innego jak tylko zabrać się do pracy i przygotować ten smakołyk 🙂
kulinarny blog samanthy
13/03/2015 @ 23:48
Bardzo apetycznie wygląda 🙂
Pati
13/03/2015 @ 10:37
Sałatka jest fantastyczna!
Kuchnia u Krysi
13/03/2015 @ 07:04
Uwielbiam buraczki w każdej postaci. U mnie jest barszcz ukraiÅ„ski…. 🙂
Twoja saÅ‚atka piÄ™knie wyglÄ…da. Åšwietny pomysÅ‚ na jej podanie. Bardzo elegancko i… smacznie 🙂
Natalia - Poezja Smaku
13/03/2015 @ 01:53
Buraki i orzechy? Fantastycznie!