Sałatka z buraków po ukraińsku
Muszę przyznać, że najbardziej lubię buraczki na ciepło i dlatego najczęściej pojawiają się na naszym stole. Doskonale takie buraczki pasują do smażonych lub pieczonych dań i właśnie się zastanawiam czemu jeszcze nie mam ich na blogu ;)? Jedyna trudność to zrobienie apetycznych zdjęć takiej potrawie. Ale przecież kiedyś będę musiała się z tym zmierzyć 🙂 Dzisiejszy przepis na sałatkę z buraków po ukraińsku od razu wpadł mi w oko i od razu go wypróbowałam….bo po co czekać ;)? Przepis znalazłam tutaj. Sałatka była rewelacyjna! Bardzo smakowało mi połączenie buraczków z chrupiącymi orzechami, śliwkami i czosnkową nutą. Zdecydowanie ten przepis na stałe u nas zagości. Zapraszam, oto sałatka z buraków po ukraińsku 🙂
Sałatka z buraków po ukraińsku
Składniki:
- 1 kg ugotowanych buraczków
- garść orzechów włoskich
- 10 śliwek wędzonych (opcjonalnie)
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- 2-3 łyżki majonezu
Ostudzone buraczki zetrzeć na tarce. Orzechy stostować przez kilka minut na suchej patelni teflonowej i drobno posiekać. Śliwki (u mnie suszone) pokroić w paseczki. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Wszystko wymieszać doprawiając solą i pieprzem.
Smacznego 🙂
Drukuj / Zapisz jako PDF
margot
24/03/2015 @ 22:15
Dorotka , a dużo straci bez śliwek , bo nie mam gdzie teraz (w grudniu były tylko) takich śliwek kopić? Fajna by była na Wielkanoc
Dorota
25/03/2015 @ 18:31
Alu, ja też nie miałam śliwek wędzonych więc dodałam suszone…. ale bez nich też na pewno będzie smaczna :)! Pozdrawiam!
Magda C.
20/03/2015 @ 22:05
Świetna sałatka 🙂
jelka
17/03/2015 @ 12:23
Cieszę się, że mój przepis przypadł do gustu. Pozdrawiam!
Ania
15/03/2015 @ 18:53
ja również uwielbiam buraki, ale nie znoszę ich gotować czy piec. największy minut to ten czas.
domowacukierniaewy.blox.pl
15/03/2015 @ 16:35
Pyszna sałatka, pięknie podana 🙂
Angelika i Monika (Candy Pandas)
14/03/2015 @ 21:39
Buraczki lubimy bardzo, bardzo i też najbardziej na ciepło 🙂
Ale ta sałatka wygląda jak tatar i nawet nas trochę odrzuciła dopóki nie przeczytałyśmy składu xD
dżemdżus
14/03/2015 @ 19:39
To już druga osoba która zachęca mnie do tej sałatki, nie pozostaje mi nic innego jak tylko zabrać się do pracy i przygotować ten smakołyk 🙂
kulinarny blog samanthy
13/03/2015 @ 23:48
Bardzo apetycznie wygląda 🙂
Pati
13/03/2015 @ 10:37
Sałatka jest fantastyczna!
Kuchnia u Krysi
13/03/2015 @ 07:04
Uwielbiam buraczki w każdej postaci. U mnie jest barszcz ukraiński…. 🙂
Twoja sałatka pięknie wygląda. Świetny pomysł na jej podanie. Bardzo elegancko i… smacznie 🙂
Natalia - Poezja Smaku
13/03/2015 @ 01:53
Buraki i orzechy? Fantastycznie!