Sałatka z tuńczykiem i kaszą gryczaną
Po obfitych Świętach i Sylwestrze myślę, że dobrze jest rozpocząć kolejny rok od czegoś lekkiego… 😉
Surówki/Sałatki
Sałatka z dynią pieczoną i kaszą gryczaną
Wymyśliłam sobie taką sałatkę z pieczoną dynią i za nic nie chciała mi wyjść z głowy …
Sałatka z selera konserwowego
Kiedyś nie byłam fanką selera konserowego ale na szczęście to już przeszłość… Co prawda nie jestem w nim zakochana, tak jak w dyni ale…
Grilowany ser halloumi w sałatce z warzywami
Mimo, że lato było wyjątkowo piękne w tym roku to niestety się skończyło i właśnie rozpoczęliśmy sezon grzewczy jesienno-zimowy …
Sałatka z kurczakiem, buraczkiem i kozim serem
Sałatka z kurczakiem, kreatywność w wykorzystywaniu pozostałości… Z obiadu została mi jedna pierś kurczaka, w lodówce miałam kawałek sera i sałatę…
Sałatka z arbuzem i fetą
Sałatka z arbuzem i fetą to idealne danie na ciepłe dni – lekka dzięki arbuzowi, sycąca dzięki fecie, odświeżająca dzięki limonce, mięcie i pietruszce…
Sałatka z bobu i chorizo
Obiecałam, że wrócę do tematu bobu więc jestem z nowym przepisem. Dzisiaj sałatka z bobu na ciepło z chorizo, znakomicie połączone smaki…
Sałatka z bobu i wędzonego kurczaka
Do skarbów jakie udało nam się nazbierać w ostatni weekend na farmie oprócz słodziutkich truskawek i malin na pewno mogę zaliczyć bób 🙂 Strasznie dawno go nie jadłam…
Sałatka z kurczakiem i kapustą pekińską
Weekend minął oczywiście za szybko. Ponieważ mamy chwilowo piękną pogodę w Anglii, wybraliśmy się w sobotę na wycieczkę rowerową…
Sałatka ziemniaczana z kurczakiem
Sałatka ziemniaczana z kurczakiem, z dodatkiem szpinaku i fety. Podałam ją z sosem sezamowym, co powoduje, że sałatka ziemniaczana nabrała wyjątkowego smaku…
Sałatka z selerem naciowym
Mam nadzieję, że zima poszła sobie na dobre, bo drzewa i krzewy – mimo braku słońca – już zareagowały na podwyższenie temperatur i szkoda by było, żeby pomarzły. Moja dzisiejsza propozycja to sałatka z selera naciowego z orzechami, rodzynkami i żółtym serem…
Dwie sałatki z kurczakiem
Znacie powiedzenie mówiące, że “kto jada sałatki jest piękny i gładki”? Jeśliby się nad tym zastanowić to ma to o tyle sens, że w sałatkach dostarczamy organizmowi różnorodnych składników a organizm nasz je odpowiednio wykorzystuje…
Surówka z selera
Tak właściwie to nie przepadam za selerem. Używam go w kuchni ale bez szału 😉 Natomiast coś, co uwielbiam, to surówka z selera :)! Jest prosta i pyszna. Wystarczy dodać jabłko i ogórka kiszonego – najlepiej kwaśnego – czyli składniki, które najczęściej w domu są i już mamy pyszną surówkę do obiadu. Oczywiście można do niej dodać odrobinę majonezu lub jogurtu naturalnego (lub majonez z jogurtem pół na pół) albo nie dodawać nic i też jest smaczna. Dla urozmaicenia można do niej dodać sparzone rodzynki i/lub orzechy, ale nie jest to konieczne. W moim rodzinnym domu taką surówkę z selera robi się od zawsze, a wszystkim którzy jeszcze jej jeszcze nie znają bardzo ją polecam…:)
Sałatka śledziowa po sułtańsku
Połowa listopada więc zaczęło się przedświąteczne odkurzanie przepisów sprawdzonych i poszukiwanie nowych… Oczywiście jednym z obowiązkowych składników na świątecznym stole są śledzie, które można podawać na mnóstwo sposobów. Mam kilka swoich ulubionych przepisów, a jednym z nich jest sałatka śledziowa po sułtańsku, którą robię od kilku lat. Na początku wydawało mi się, że takie połączenie nie będzie mi smakować ale, że przepis dostałam od swojej Cioci więc stwierdziłam, że spokojnie mogę zaryzykować i… nie zawiodłam się… Takie połączenie śledzi ze słodkimi rodzynkami i smażoną cebulą z kwaskowatym koncentratem sprawdza się idealnie!